川崎市宮前区で、
不用品買取や大人の断捨離を支援するアニー堂です。
田園都市線梶が谷駅から、
鷺沼駅行バスで10分、
東横線武蔵小杉駅から
野川台公園行バスで20分
上野川のバス停付近で、
個人の古物商として活動しています。
古物でも法律で守られていて、
買える人が限られるお酒。
今回は、海外で有名なお酒について
その種類と、歴史。
そして、中古相場を深堀りします。
お酒の世界(海外のお酒編)
お酒は単なる嗜好品ではなく、
作られた地域の文化や歴史を、
深く感じることができる存在です。
世界的に有名なお酒を５つ上げます。
1.ビール（Beer）
魅力：
世界で最もメジャーなお酒で、
喉越しの良さと多様なスタイルが特徴です。
ラガーやエール、スタウトなど、
地域や製法によってさまざまな味わいが楽しめます。
特にドイツやベルギー、日本などでは、
独自のビール文化が発展しています。
日本では、サントリーやキリンなどメジャー以外に、
銀河高原ビールなど、
地ビール文化も大人気です。
歴史：
ビールの起源は古代メソポタミアにまで遡り、
人類最古の醸造酒とされています。
日本では、明治時代にビールの製造が始まり、
1900年のパリ万国博覧会で恵比寿ビールが金賞を受賞するなど、
国際的にも評価されました。
2.ワイン（Wine）
魅力：
ブドウを原料とした発酵酒で、
赤・白・ロゼ・スパークリングなど多彩な種類があります。
食事との相性が良く、
料理の味を引き立てる役割も果たします。
例:赤ワインは肉料理似合うなど。
特にフランスやイタリア、
スペインなどのワインは世界的に有名です。
最近では、アメリカのカルフォルニアワインや、日本の甲州ワインも
ジワジワ人気が高まっています。
歴史：
ワインの歴史は古代エジプトやギリシャにまで遡ります。
中世ヨーロッパでは修道院での醸造が盛んに行われ、
現在のワイン文化の基礎が築かれました。
シャンパーニュ地方で生まれたスパークリングワインは、
17世紀に発泡性が発見され、
18世紀には貴族や富裕層の間で人気を博しました。
3.ウイスキー（Whisky）
魅力：
大麦やトウモロコシなどの穀物を原料とし、
蒸留・熟成を経て造られる蒸留酒です。
スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、ジャパニーズなど、
産地によって風味や製法が異なります。
特にスコットランドのシングルモルトウイスキーは、
個性的な味わいが魅力です。
最近では日本の山崎や響、余市などの相場が、
一本３０万ならやすいと感じるくらい、
異常な高値になっています。
歴史：
ウイスキーの起源はスコットランドやアイルランドにあり、
15世紀には王室でも嗜まれていた記録があります。
密造の時代を経て、
19世紀にはブレンデッドウイスキーが誕生し、
世界中に広まりました。
1963年にはグレンフィディックが世界で初めて、
シングルモルトとして販売を開始し、
現在のウイスキーブームの礎を築きました。
5.日本酒（Sake）
魅力：
米と水を原料とし、
麹菌を使って発酵させる日本独自の醸造酒です。
繊細で柔らかな味わいが特徴で、
冷やしても温めても楽しめます。
日本料理との相性が抜群で、
食中酒として親しまれています。
最近では、海外の人も自国の料理と日本酒を
味わうようになりました。
歴史：
日本酒の歴史は古く、
奈良時代にはすでに醸造が行われていたとされています。
江戸時代には技術が発展し、
全国各地で地酒が造られるようになりました。
現在では、海外でも「SAKE」として人気が高まり、世界中で楽しまれています。
5.ラム（Rum）
魅力：
サトウキビの糖蜜を原料とした蒸留酒で、
カリブ海諸国を中心に生産されています。
甘く芳醇な香りと味わいが特徴で、
カクテルのベースとしても広く使用されています。
ホワイトラム、ゴールドラム、ダークラムなど、
熟成度合いによって種類が分かれます。
どちらかというと、海賊映画で日本での地位が確立されたと
思います。
歴史：
17世紀にカリブ海地域でサトウキビの栽培が盛んになると、
副産物である糖蜜を利用してラムが造られるようになりました。
その後、海賊や海軍の間で愛飲され、
世界中に広まりました。
現在では、バカルディやキャプテンモルガンなどのブランドが有名です。
特に人気の高いウィスキーについて更に深堀り
世界的に大人気なお酒ウイスキー。
特に有名なウイスキーを世界五大ウイスキーと称するものがあります。
1.スコッチウイスキー（スコットランド）
主な種類：
シングルモルト：単一の蒸留所で製造された大麦麦芽のみを使用。
地域によって風味が異なり、アイラ地方のものはスモーキーな香りが特徴。
ブレンデッド：複数のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド。
特徴：ピート（泥炭）を使用したスモーキーな香りや、
地域ごとの多様な風味が魅力です。
2.アメリカンウイスキー（アメリカ）
主な種類：
バーボン：トウモロコシを51%以上使用し、新しい焦がしたオーク樽で熟成。
ライウイスキー：ライ麦を51%以上使用し、スパイシーな風味が特徴。
特徴：甘みのあるバーボンや、スパイシーなライウイスキーなど、
原料による風味の違いが楽しめます。
3.アイリッシュウイスキー（アイルランド）
主な種類：
シングルモルト：大麦麦芽のみを使用。
ポットスチル：大麦麦芽と未発芽大麦を混合し、銅製の単式蒸留器で蒸留。
特徴：通常ピートを使用せず、滑らかで軽やかな味わいが特徴です。
4.カナディアンウイスキー（カナダ）
主な種類：
ブレンデッドウイスキー：トウモロコシやライ麦などを原料とし、複数の原酒をブレンド。
特徴：ライトでスムーズな口当たりが特徴で、カクテルのベースとしても人気があります。
Whiskeen（ウイスキーン）
5.ジャパニーズウイスキー（日本）
主な種類：
シングルモルト：単一の蒸留所で製造された大麦麦芽のみを使用。
ブレンデッド：複数のモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド。
特徴：繊細でバランスの取れた味わいが特徴で、ミズナラ樽を使用した独自の風味も魅力です。
お酒を売買するのに必要な免許について
古物市場でも、数千万円で落札される
山崎５０年などモンスターが多く、
魅力あふれるお酒の世界。
しかし、お酒を継続反復して販売するには、
古物許可証以外に”酒類販売業免許”が、
必須です。
新しいものもしくは、古酒など状態や、
販売する方法などで３つに別れます。
1.一般酒類小売業免許
対象：店舗で一般消費者に酒類を販売する場合。
特徴：すべての種類の酒類を取り扱うことが可能です。
申請先：販売場の所在地を管轄する税務署。
2.通信販売酒類小売業免許
対象：インターネットやカタログを通じて、
2都道府県以上の地域の消費者に酒類を販売する場合。
特徴：通信販売に特化した免許で、販売対象が広域にわたる場合に必要です。
申請先：販売場の所在地を管轄する税務署。
主に、古物商ではこの免許をさして免許と言うことが多いです。
3.酒類卸売業免許
対象：酒類販売業者や製造業者に対して酒類を卸売りする場合。
特徴：卸売りの範囲や対象によって、以下のような種類があります。
全酒類卸売業免許：すべての種類の酒類を卸売り可能。
輸入酒類卸売業免許：輸入した酒類を卸売りする場合に必要。
申請先：販売場の所在地を管轄する税務署。
[注意点]免許について、以下の注意点があります。
1.免許の取得前に販売を行うことはできません。
必ず免許を取得してから営業を開始してください。
2.免許の種類によって取り扱える酒類や販売方法が異なります。
自身の事業形態に合った免許を選択してください。
3.免許の取得には時間がかかる場合があります。
事前に余裕を持って準備を進めましょう。
4.古酒の容器やボトル栓のみを取り扱う場合、それらが「道具類」に該当するため、古物商許可が必要となることがあります。
5.海外輸出には、この資格のみでは不十分ですので、よく調べてから始めましょう。
もし免許無しで販売した場合は、どうなるのか？
日本の酒税法により、酒類の販売業を行うには、
所轄税務署長からの「酒類販売業免許」が必要です。
この免許を取得せずに酒類を販売した場合、
以下のような罰則が科される可能性があります。
刑事罰：1年以下の懲役または50万円以下の罰金
社会的信用の失墜：刑事事件として報道されることで、
社会的な信頼が失われ、事業経営に長期的な悪影響を及ぼす可能性があります。
またeBayを介してお酒を輸出するときにも、
同様なリスクがありますので、気をつけましょう。
ちなみに、eBayでお酒を販売する際は、以下のような許可が必要です。
[eBayでのお酒販売]eBayでは、アルコール類の出品に関して厳格なポリシーが設けられています。
基本的に、eBayから事前に承認を受けた一部の業者のみが、
アルコール類を出品することが可能です。
一般のセラーが無許可でアルコール類を出品することは、
eBayの規約違反となり、アカウントの停止やその他の制裁を、
受ける可能性があります。
さらに、日本から酒類を輸出する場合には、以下の免許が必要となります。
輸出酒類卸売業免許：海外の業者に対して酒類を卸売りする場合に必要。
通信販売酒類小売業免許：インターネットを通じて海外の一般消費者に酒類を販売する場合に必要。
これらの免許は、所轄の税務署に申請し、審査を経て取得する必要があります。
お酒にまつわる中古相場
いつものように、ヤフオク直近180日の落札相場を調べてみました。
“お酒”で検索してみました。
取引数は22,534件、平均 11,418円、最高 921,800円でした。
最高落札された品物は、サントリーのピュアモルト エイジ アンノウンでした。
作られた年代が不明な、ミステリアスな一本です。
eBayでもしらべました。
“sake”で検索しました。
Seller数は2,159、平均(Ave)$41.92、max$1,600でした。
最高落札された品物は、shojiのk22の酒器セットです。
やはり金は相場で変動しますので、
まさに今を象徴する逸品です。
まとめ
お酒は免許が必要なので、
知り合いに任せることが多いです。
しかし、お酒は浪漫があるので、
いつかは扱ってみたいです。
それでも酒器、空き瓶などは扱えます。
出張買取、オークション代行もします。
お気軽に、お申し付けください。